疫情期间,我们在饮食上要注意什么?
疫情期间，我们在饮食上要注意以下几点：保证充足的能量摄入：每餐要有主食 ，包括大米、小麦、玉米 、红薯 、土豆等。三餐的白米饭中可以加点粗粮 ，或选择番薯代替，每餐约1~2碗饭 ，每天3~6碗 ，根据不同性别及年龄决定进食量，不过量 ，不超量 。保证足够的蛋白质摄入：蛋白质摄入不足会降低机体免疫力 。
首先吃饭要有节律 ，养成定时、定量和定餐的习惯，维持在七到八分饱即可 ，避免引起肠胃不适。日常也需要做到平衡饮食 ，均衡摄入蛋白 、维生素 、矿物质等，少食多餐 ，保持热量的均衡摄入 。
适量食用核桃、开心果 、花生 、大杏仁等坚果 。注意烹调油的适量使用。每日适量摄入含盐食品：每日食盐摄入量应控制在6g以内 。可适量食用咸鸭蛋、牛肉干 、酱小菜等含盐食品 ，但需注意控制总量 。每日保证充足的水分摄入：每日饮水量应不少于1700ml。可饮用温白开水 、少油菜汤、蔬果汁等饮品 。
均衡摄入各类食物：每天的膳食应包含谷物 、水果 、蔬菜、豆类、坚果及豆油等食品 。特别要注意选择全谷物 、杂乱豆类和薯类，这些食物富含膳食纤维和多种营养素，有助于维持肠道健康和增强免疫力。多吃水果 ，尤其是深绿色蔬菜 ，它们富含维生素 、矿物质和抗氧化剂，对提升身体抵抗力有益 。
疫情居家吃什么?
疫情居家可以选择营养均衡、易于储存和制作的食材与菜品 。在疫情居家期间 ，确保饮食的健康与营养至关重要。以下是一些建议的食材与菜品 ，它们不仅营养均衡，而且易于储存和制作 ，适合在疫情居家期间食用：主食类：大米 、面粉：作为基础的主食 ，大米和面粉易于储存，可以制作米饭 、面条、馒头等多种食物。
多吃新鲜蔬菜和水果：新鲜蔬菜和水果富含维生素 、矿物质和膳食纤维 ，有助于增强免疫力 。居家期间应保证每天摄入足够量的蔬菜和水果 ，尤其是深色蔬菜和富含维生素C的水果，如柑橘类 、草莓、猕猴桃等 。这些食物中的营养成分有助于促进免疫细胞的生成和活性 ，提高身体抵抗力。
推荐食物：肉类：牛肉（每100克含蛋白质超20克） 、鱼肉 、鸡肉、猪肉等 ，优先选择澳洲安格斯牛肉（低脂多汁 、肉质紧致，且全程可追溯，无抗生素和激素） 。其他高蛋白食物：鸡蛋 、牛奶、豆类（如黄豆、黑豆） 、坚果（如杏仁 、核桃） 。
疫情期间上班吃饭怎么办?带饭更安全,营养师手把手教你健康带饭
封装食物前 ，可用沸水煮泡保鲜盒 ，杀菌卫生。在公司尽量错峰热饭，避免聚集 ，保持1米以上间隔 。饭前饭后洗手 ，吃饭时不要说话，避免互相分享饭食 ，最好避免面对面就餐 。
饭菜不必过熟：大部分带饭族会前一天晚上或早上准备午餐 ，此时饭菜无需完全做熟，七八成熟即可。因多数公司配备微波炉 ，中午加热时既能保证食物熟透 ，又能节约准备时间，还能保留更多营养 。例如 ，蔬菜炒至七八成熟 ，加热后口感和营养都更佳 。米饭做主食：对于带饭族，米饭比馒头和饼类更适合。
去食堂自带饭食：建议自己带饭，这是较为安全的用餐方式 。可以提前一天在家做好饭菜 ，用干净的饭盒装好 ，放入冰箱冷藏保存 。第二天带到单位，食用前加热透彻。这样能避免在食堂集中用餐时的人员聚集 ，减少感染风险。食堂用餐防护：如果必须去食堂用餐 ，要遵守食堂的防疫规定 。
饭菜不必过熟 饭菜做到七八成熟即可，中午再加热一下 ，这样既能节省准备时间 ，又能保留更多营养 。 选择米饭为主食 米饭相比馒头和饼类更适合带饭，因为米饭不易发干 ，微波炉加热后口感依然较好。馒头和饼类容易变干 ，不适合再加热 。
上班族带饭时，需要注意以下事项 ，以确保午餐的健康与营养：营养均衡：主食：应包含粗粮 ，如燕麦、糙米，以提供足够的膳食纤维 。蔬菜：搭配适量的蔬菜，如西兰花 、胡萝卜 ，提供必要的维生素和矿物质。肉类：选择低脂肉类 ，如瘦肉，以补充蛋白质 。水果：携带富含维生素C的水果 ，如奇异果 ，促进消化吸收 。
上班族带饭，健康与营养需兼顾。如何确保午餐既经济又营养安全 ，以下是一些关键注意事项： 营养均衡是关键 。带饭时 ，主食应包含粗粮（如燕麦 、糙米）以提供膳食纤维，搭配适量蔬菜（如西兰花、胡萝卜） 、低脂肉类（如瘦肉） ，并记得携带富含维生素C的水果 ，如奇异果，以促进消化吸收 。
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文章不错《疫情饭(疫情饭店赔了20万)》内容很有帮助